Gymnocladus dioicus – Chicot du Canada

Gymnocladus dioicus ou “Chicot du Canada” est un arbre originaire d’Amérique du Nord. Il a une écorce gris-clair et ses feuilles bipennées sont teintées de rose au débourrement et virent jaune d’or en automne. Sa croissance est assez lente les premières années, un sol riche la favorisera.

Sa croissance est plus rapide ensuite, son enracinement est traçant, superficiel, il faudra éviter de le planter à proximité d’une construction.
Les graines peuvent être utilisées en remplacement des grains de café.