Diospyros lotus – Kaki du Caucase

Diospyros lotus ou “Plaqueminier du Caucase” a des feuilles brillantes, elliptiques virant au jaune, orangé pourpre en automne.  La floraison a lieu en été, les fleurs se déploient sur les rameaux de l’année passée, les abeilles se régaleront car elle sont nectarifères.
Les pieds femelles produiront de petits kakis peu sucrés et astringents, qui se consomment blets. Ils sont très appréciés par la faune sauvage. Le tanin contenu dans les fruits présente des propriétés antiseptiques.
Port à couronne arrondie, l’écorce est lisse avec des lenticelles.
Espèce rare en culture.