Tous savoir sur
les zones de rusticité
En France, nous pouvons cultiver une grande variété de plantes qui s’adapteront à la palette des climats présents dans l’hexagone.
La carte est basée sur la température hivernale minimale annuelle moyenne et définit 10 zones d’intervalles.
En France métropolitaine, le climat général est tempéré, les hivers sont en général assez marqués quelque soit les zones concernées (continentale, océanique, méditerranéenne ou montagnarde).
Cette carte des zones de rusticité est la norme utilisée par tous les jardiniers et les producteurs afin de déterminer quelles plantes sont les plus susceptibles de prospérer à un endroit.
Sachez que la résistance des espèces est également variable en fonction de sa génétique, ainsi, un arbre de semis issus d’un parent ou d’un clone ayant toléré des températures inférieures à sa zone aura potentiellement un meilleur potentiel de résistance.
La culture de semis apporte un avantage important par rapport à la multiplication végétative sur ce point.
Il est important de ne pas oublier que la résistance d’une espèce au froid dépend de critères multiples et complémentaires à la variable température.
Le sol bien sûr, sa qualité et son hygrométrie sur les différentes périodes de l’année, l’exposition et le vent, l’âge de la plante (un jeune arbre non lignifié sera bien moins résistants qu’un arbre implanté depuis quelques années).
Vous devez donc penser à l’ensemble des conditions dans lesquelles vous projetez de planter votre arbre et prendre quelques précautions durant les premières années après la plantation, notamment pour les espèces en limite de rusticité sous votre climat.
- Z1 = inférieur à – 45°C : régions polaires
- Z2 = – 44°C à – 41°C : Winnipeg
- Z3 = – 40°C à – 35°C : Montréal
- Z4 = – 34°C à – 29°C : Denver
- Z5 = – 28°C à – 23°C : Helsinki, montagnes
- Z6 = – 22°C à – 17°C : Chambery, Varsovie
- Z7 = – 16°C à – 12°C : Nancy, Massif Central
- Z8 = – 11°C à – 7°C : Paris, Bordeaux
- Z9 = – 6°C à – 1°C : Brest, Marseille
- Z10 = 0°C à + 5°C : Nice, littoral corse, Miami
- Z11 = + 6°C à + 10°C : Ouagadougou
- Z12 = + 11°C à + 15°C : Dakar
- Z13 = supérieur à + 15°C : Abidjan
Les différentes zones de rusticité
Rappelez-vous que cette échelle concerne la température moyenne des minima constatés, jamais les situations extrêmes. Prenez en compte le fait que les températures peuvent occasionnellement descendre en dessous de votre palier de zone.
Si vous plantez des arbres en limite de rusticité, prenez soin de protéger leur pied lors des premiers hivers (paillage), vous constaterez que pour peu que les arbres se soient installés, leur résistance offre parfois de bonnes surprises.
