Camellia sinensis – Théier

Le Camellia sinensis ou théier est un arbuste emblématique puisque l’espèce est à l’origine de l’infusion bien connue qu’est le thé. C’est un arbuste de terre de bruyère qui se plaira tout particulièrement en climat doux et humide.

Les feuilles alternes sont et persistantes, de forme allongée, elliptique, longues de 4 à 15cm, elles sont brillantes, vert foncé, assez coriaces et épaisses, à la texture légèrement gaufrée. Les fleurs  sont blanches, petites (2 à et 4cm de diamètre), solitaires ou groupées par 3 ou 4, apparaissant entre Juin et Octobre. Il est possible de presser les graines pour obtenir de l’huile.